Maman et bébés Chouettes

 

 

Croc-croc le crabe

 

 

Le Lapin Crétin

 

 

Et Wubbzy le chéri de Georges

Prochain doudou en travaux : Petit chat noir, de l'histoire qu'il faut lire tous les soirs !

1ère vraie coupe de cheveux pour Georges cette semaine, adieu les bouclettes !

Nous nous sommes essayés à la peinture, de véritables oeuvres d'art on vu le jour !

 

 

25g de Maïzena
50g de sucre glace
10 feuilles de gélatine de 2g
2 blancs d'oeuf à température ambiante
400g de sucre semoule
1 cuil. à café de miel liquide
2 cuil. à soupe d'eau de rose
1 goutte de colorant alimentaire carmin

Mélanger la MaÏzena et le sucre glace.

Huiler un moule rectangulaire puis y verser melange poudreux.

Secouer et incliner le moule afin de bien le recouvrir.

Versez l'excédent dans une assiette creuse.

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramollir.

Battre les blancs d'oeufs en neige souple, ajouter 40g de sucre semoule sans cesser de battre jusqu'a obtenir une masse mousseuse.

Faire bouillir le reste de sucre avec 20cl d'eau et le miel. Faire cuire environ 7 minutes.

Verser l'eau de rose dans une casserole, ajouter le colorant et faire tiédir sans bouillir.

Ajouter la gélatine égouttée et melanger hors du feu pour la dissoudre.

Lorsque la cuisson du sucre est terminée, le retirer du feu et y ajouter le melange gélatine - eau de rose - colorant.

Mélanger soigneusement et verser précautionneusement sur la meringue le sucre bouillant en filet.

Continuer de battre jusqu'au refroidissement de la meringue, mais ne laissez pas trop durcir celle-ci.

La verser dans le moule préparé et égaliser la surface. Mettre au réfrigérateur pour 2h.

Lorsque la guimauve est bien ferme, la sortir du réfrigerateur et la saupoudrer d'un peu de mélange maïzena - sucre glace.

La démouler et la detailler en cubes. Rouler ces cubes dans le mélange poudreux et les secouer pour éliminer l'excédent.

 

J'ai mis à profit, mon cadeau de Noël en faisant des Madeleines :

 

(Recette de Christophe Felder)

 

- 200g de beurre

- 3 oeufs

- 130g de sucre semoule

- 2 cuillères à soupe de miel

- 6cl de lait

- 1 sachet de sucre vanillé

- 30g de cacao en poudre

- 10g de levure chimique

- 200g de farine

 

La veille, préparer la pâte. Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur feu doux jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette. Réserver.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, les sucres, le miel, le lait et le cacao. Verser la levure dans la farine et tamiser le tout au dessus de la préparation. Mélanger et incorporer le beurre noisette tiède. Recouvrir le saladier de film alimentaire et conserver la pâte une nuit au réfrigérateur.

Le lendemain, préchauffer le four à 210°C (th. 7).

Remplir les alvéoles d'un moule à  madeleines aux trois quarts. Le poser sur la grille du four et laisser cuire 10 à 15 minutes.

 

On peut faire des madeleines au citron en remplaçant le cacao par 2 zestes de citron.

 

Georges marche depuis fin Octobre ! Premiers pas à 13 mois donc, et depuis il s'est bien entrainé, il court maintenant partout !

Par contre côté langage, toujours aucun mot à l'horizon :)

Ca y est après beaucoup d'hésitations à se tenir assis sans tomber, Georges marche à 4 pattes comme un chef ! Il se ballade partout dans l'appartement !

Et oui ça y est Georges a eu sa 1ère dent à 8 mois, elle est apparue le 9 mai 2006 suivie de la 2ème un mois plus tard !

Avec cette chaleur, la pataugeoire offerte par Grand-mère est la bienvenue, elle a remporté un franc succés !

Nous voila de retour de notre semaine à l'Ile de Ré !

Georges a respiré le bon air de la mer et y a même tremper ses pieds :) La prochaine fois (peut-être cet été) espérons qu'il fasse bien chaud et qu'on puisse se baigner en entier !

 

Pour changer un peu du biberon et pour découvrir de nouveaux goûts, nous avons essayé le yaourt après un essai peu concluant de petit-suisse (pas bon du tout !!). Le yaourt a eu plus de succès !

 

Au menu de la semaine :

 

Matin :

Biberon 240mL

Midi :

Biberon 210mL

Purée de légumes

Viande, Jambon, Poulet ou Jaune d'oeuf 1 jour sur 2

Biberon 210mL ou Yaourt

Compote

Biberon 270mL + Céréales

 

 

Cet après-midi en traînant sur le site de Super Toinette, je suis tombée sur une recette de petits pains au chocolat en MAP qui m'a bien tentée :

 

PETITS PAINS AU CHOCOLAT
Pour 20 petits pains

- 310 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 50g de beurre
- 2 cuil. à soupe de sucre 
- 1 cuil. à café de vanille liquide

- 600 g de farine

- 1 cuil. à soupe de levure

- 20 carrés de chocolat

 

Mettre tous les ingrédients sauf le chocolat dans l'ordre dans la machine à pain et lancer le programme pâte.

Laisser lever 1 heure dans la cuve.

Former 20 petits pains en mettant 1 carré de chocolat dans chaque petit pain.

Laisser lever de nouveau 30mn.

Badigeonner d'ooeuf battu et enfourner à 200°C pendant 15 à 20 min.

La maman d'Antoine nous a acheté des chaises à Ikea ! Ca faisait longtemps qu'on les avait vu sur le site Internet mais les frais de port sont plus chers que les chaises ! Elle a aussi acheté à Georges une petite table et une chaise à sa taille. Merci :)

On a trouvé à Vert Baudet des super bavoirs à manches pour pouvoir en mettre partout quand on mange, ca va être bien utile quand Georges essaiera de manger tout seul.

Et pour finir, des nouvelles des plantes : elles sont toujours bien en vie, elle ont même l'air d'aller plutôt bien :) On les a plantées dans leur pot comme prévu :)

Aujourd'hui c'est la Saint Valentin, mais c'est surtout le moisiversaire de Georges ! 5 mois déjà !

C'était la visite chez le médecin, résultat : 68 cm et 7kg700 ! Tout va bien !

Aujourd'hui, nous sommes allés acheter des plantes pour l'appartement. On en avait déjà acheté avant mais les pauvres elles ont pas fait long feu... On dirait qu'on a pas la main verte chez nous ! Mais on tient bon, on retente le coup ! On en a acheté 3 qu'on va mettre dans un grand pot. On va surement faire ça demain, je mettrais la photo du pot terminé quand il sera fait. J'ai trouvé un vase trop rigolo en même temps. Il est en plastique tout mou et transparent. Alors pour 2 euro j'ai craqué :)

 

La maman de Antoine nous avait donné un porte manteau pour Georges. J'avais dit que je le preindrais et on attendait d'acheter de la peinture pour pouvoir le faire. J'ai copié sur sa lampe pour peindre dessus un petit zèbre et une girafe. C'était plus dur que je croyais mais je suis pas mécontente de moi ^^

 

Oulala, quel week end chargé !

Samedi, c'était repas fajitas avec mes parents, ma soeur et mon beau frère. J'ai tout fait moi même, attention les yeux :) Avant on achetait les galettes toutes faites et j'ai eu envie d'essayer de les faire. Je sus allé chercher la recette (merci Supertoinette ^^) et je m'y suis mise ! La garniture je la fais un peu à ma manière ^^ :

 

pour 4 personnes

 

- 200g de farine

- 50g de beurre coupé en petits morceaux

- une pincée de sel

- une pincée de sucre

- de l'eau

 

Tamiser la farine, le sel et le sucre. Ajouter le beurre puis l'eau et travailler jusqu'à obtenir une pâte souple.

Former 8 boules de pâte et les aplatir légèrement. Les recouvrir d'un torchon et laisser reposer 1/2 heure.

Abaisser les boules pour faire des galettes et les faire cuire à feu vif dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse pendant environ 30 secondes de chaque côté. Les envelopper dans un torchon au fur et à mesure pour qu'elles restent chaudes.

 

- 3 escalopes de poulet coupées en dés

- 1 gros poivron

- 2 oignons

- une boite de tomates concassées

- un demi cube de bouillon de poulet dans 10cl d'eau

- une pincée de piment en poudre

- une cuillère d'épices "cuisinez tout à la mexicaine"

- sel, huile d'olive

 

Je coupe les oignons et les poivrons en lamelles. Je les fais revenir dans un peu d'huile d'olive et j''ajoute le poulet. Quand c'est doré je met le sel, le piment et les épices. J'ajoute la tomate et le bouillon. Il n'y a plus qu'à faire mijoter le temps que l'eau s'évapore pour que ce soit pas trop liquide. Et voila !

 

- 1 tortilla

- de la garniture

- du cheddar râpé

 

On prend une galette, on met de la garniture au milieu, on parsème de cheddar (super important sinon c'est nettement moins bon, d'ailleurs quand il n'y en a pas au magasin, on fait pas de fajitas), on roule et on mange !! ^^

 

Dimanche, on était invités chez les parents de Antoine pour midi et chez ses grand parents pour le goûter ! (Les photos viendront, pour l'instant je les ai pas encore)

Quelle surprise ce matin quand j'ai ouvert les volets ! Tout était blanc ! C'est drôlement joli sous la neige :)

On a quand même eu le courage de mettre le nez dehors. On a profité qu'il ne neigeait plus pour aller faire un tour en ville. On a trouvé des pyjamas pour Georges (15€ les 3 ^^) et Antoine s'est payé le DVD de Naruto.

Enfin ! Ca y est l'eau chaude est revenue ! Youpi !! Le dépanneur est venu ce matin et a tout réparé. Je pensais qu'il aurait fallu qu'il revienne pour avoir les bonnes pièces, mais non ça a été fait direct ! Quand même 134€, heureusement que c'est la propiétaire qui paie ^^ Je crois que ce soir je vais sauter dans la baignoire pour prendre un bain bien chaud !

Dimanche, on est allé manger chez mes parents, au menu : lasagnes ! C'était bien bon :) J'ai profité de la machine à coudre de ma maman pour faire à Antoine son tablier de cuistot ^^ J'ai eu du mal, c'était pas facile ! Heureusement que ma maman était là pour m'aider ! Finalement, le résultat n'est pas mal du tout et je suis quand même assez fière de moi, même si c'est pas une grande oeuvre de couture ;)

Georges à l'air d'avoir mal aux dents (il bave des litres, il mord tout ce qu'il trouve ...) alors on a investi dans le petit nécessaire anti dents qui font mal. Le gel, les granules et le Camilia pour quand il a mal. Il aime bien le gel, quand on lui en met il mange tout ^^ J'y ai gouté et ça a un goût bizarre entre le sucré et la plante. En tout cas ça à l'air de fontionner et de toutes façons ça peut pas lui faire de mal :)